ー 梅ボーイズ ー
梅ボーイズ
すっぱい梅干しを残したい。梅干しは調味液での味付けが主流となり、昔から食べられてきた本来の"梅干し"は、スーパーから姿を消した…。梅本来の味がする梅干しを残したい。それが日本の食卓にも農業にも大切なこと。そう考え、塩と紫蘇だけで漬けた梅干しづくりを行っているのが僕ら梅ボーイズです。 pic.twitter.com/G2JYuRO0UV
— ひろ｜梅ボーイズ (@_UMEBOYS_1904) February 1, 2022
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